Conséquences de l’excès de protéines : danger pour la santé ?

Les salles de sport regorgent de shakers, les forums de discussions d’avis tranchés et les rayons de poudres protéinées ne désemplissent plus. Pourtant, la science, loin de suivre aveuglément cet engouement, multiplie les signaux d’alarme.

Les recherches accumulent les mises …

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