À combien de degrés correspond le thermostat 7 au four

La précision n’est pas réservée aux laboratoires : quand une recette exige 210 degrés au four, il n’est pas question d’improviser. Pourtant, face à la molette du thermostat, le doute s’installe. Voici de quoi percer le code qui relie chiffres et chaleur, pour que vos plats ne jouent plus jamais à pile ou face avec la cuisson.

Qu’est-ce qu’un thermostat

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