Manger après entraînement : quelle est la durée idéale ?

Trente minutes. Quarante-cinq. Deux heures. Sur le papier, chaque minute compte. Pourtant, dans les vestiaires comme dans les laboratoires, les certitudes vacillent : faut-il vraiment manger tout de suite après l’entraînement, ou la réalité tolère-t-elle davantage de souplesse ? La …

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