Mesures à prendre face à un congélateur ouvert pendant 12 heures

Douze heures, c’est le temps qu’il faut parfois pour transformer un simple oubli en véritable casse-tête alimentaire. Le danger ne vient pas toujours d’un givre épais ou d’une flaque d’eau suspecte : quand un congélateur reste ouvert aussi longtemps, certains aliments deviennent impropres à la consommation bien avant tout signe visible. Certains produits tolèrent sans broncher les variations de température, …

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