La carbonade flamande : une recette savoureuse pour les repas en famille

Dans certaines régions du nord, la bière remplace le vin pour mijoter la viande. Le pain d’épices s’invite parfois dans la marmite, transformant un plat salé en une expérience sucrée-salée inattendue.

Les puristes débattent encore du choix de la bière …

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