La consommation de pâte feuilletée périmée est-elle nocive ?

Oublier la date écrite en petit sur la pâte feuilletée, c’est s’exposer à une loterie invisible. Certains fabricants jouent la prudence et fixent des limites bien plus tôt que la réalité microbienne du produit. Pourtant, les bactéries comme la listeria …

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